Bogmar Traper GmbH mit dem Sitz in Warszawa ist eine polnische Firma mit einer Familieneigentumsstruktur , die Firma beschäfigt sich mit der Fischenverarbeitung seit 1990. Die Produktion findet gemäss den Qualitätsstandarden statt , die in der EU gelten . Der Betrieb besitzt ein Veterinäridentifikationsnummer , das zum Verkauf und Export ermächtigt : P114651801 WE . Unter dem Veterinärnummer : 14312709 besitzen wir auch die Fischenteiche , von welchen die gefangen Fische täglich auf die Produktion kommen .

Unser Angebot umfasst :

Die frischen Fische verarbeitet und die Filets von unseren Teichen sind am demselben Tag nach dem Fangen vorbereitet : Forelle , Karpfen , Stör, Wels .

Wir verarbeiten auch die Fische , die von den polnischen Seen und zertifizierten Zucht geliefert werden .

Die geräucherten Fische – traditionell ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe . Zur Produktion nehmen wir die frischen Fische von unserer Zucht .

Die Fische werden in Anlehnung an der traditionellen Rezeptur geräuchert . Zum Räuchern nehmen wir nur Salz und Rauch vom ökologischen Holz .

Gefrierfische und Meeresfrüchte

Wir beschäftigen uns mit dem Import und Konfektionieren von Gefrierfischen und Meeresfrüchten . Wir besitzen auch eine moderne Fertigungstrasse für die Vakuumverpackung

und in der modifizierten Atmosphäre in der Technologie MAP und SKIN .